【佐渡島の金山世界遺産登録記念】新潟の美味宝盛り会席プラン

2024年7月に佐渡島の金山がユネスコ世界文化遺産に登録されたことを記念し
特別プランをリリースいたしました。
越後湯沢で楽しむ「佐渡・新潟」の旬食材に舌鼓・・・♪
ぜひ、この機会にご堪能ください。

■ご夕食 ～新潟の美味宝盛り会席～
厳選された佐渡・新潟の旬素材を、匠の技で彩る贅沢なひととき。
視覚・味覚・香りの三位一体で魅せる、特別な晩餐をどうぞご堪能ください。

前菜　佐渡の彩り前菜 七種盛り　金粉を添えて

向付　日本海直送　海鮮盛り合わせ

台物　ギスのつみれと魚介の海鮮醤油鍋

焼物　佐渡サーモン塩麴焼きと岩牡蠣の味噌焼き

煮物　旬の御炊き合わせ

肉料理　佐渡牛ランプステーキ　季節野菜と特製ソースで

釜飯　日本海産海鮮と南魚沼産こしひかりの共演

甘味　地養卵プリンと季節の果実盛り合わせ

＝お子様のお食事＝
小学生…キッズプレート＋大人に準じた料理
幼　児…キッズプレート

■ご朝食 ～地産地消を味わう朝の贅沢～
地元・越後の滋味を集めたビュッフェスタイルの朝食をご用意。
その日の仕入れ状況により、和定食でのご提供となる場合もございます。
使用するお米は、南魚沼・関農園の減農薬栽培「塩沢産コシヒカリ」。
豊かな土壌と清らかな水が育んだ、格別の味わいをぜひご賞味ください。

会場…レストラン／特設会場
時間…夕食17:30～19:30　朝食7:00～9:30

ご予約はこちらから

※上記リンク先のページがうまく動かない場合はお手数ですが、カレンダーにて日付を指定してご確認ください。