การทำอาหาร

เมนูแนะนำสำหรับมื้อเย็นตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงธันวาคม: ข้าวโคชิฮิคาริจากอุโอนุมะ “ข้าวขาวคามาเมชิ”

ข้าวโคชิฮิคาริจากอุโอนุมะ “ข้าวขาวคามาเมชิ”

ข้าวที่โรงแรมของเราเป็น
ข้าวโคชิฮิคาริจากอุโอนุมะส่งตรงจากฟาร์มเซกิ!
การแข่งขันประเมินผลการวิเคราะห์ข้าว/รสชาติ (การแข่งขันระดับนานาชาติ)
คว้ารางวัลเหรียญทอง 6 ปีติดต่อกัน
Guinness World Records “ข้าวดีที่สุดในโลก (ข้าวดิบได้รับการรับรอง)”
ได้รับการรับรองเป็นเวลา 4 ปีติดต่อกัน

ข้าวที่ปลูกโดยใช้สารกำจัดศัตรูพืชลดลงในปีงบประมาณ 2568
เราใช้ข้าวโคชิฮิคาริที่ผลิตในเมืองชิโอซาวะ
ข้าวมีค่ามาก แต่ที่โรงแรมของเรา
นอกจากนี้เรายังมี “ข้าวขาวคามาเมชิ” ซึ่งช่วยให้คุณกินข้าวปรุงสดใหม่ได้

[ราคา] 660 เยนต่อคน (ต้องจองล่วงหน้าหนึ่งวัน)

เมนูเค้ก

เค้กวันเกิด
สามารถใช้ในงานเฉลิมฉลองต่างๆ

[ราคา] 4070 เยน ~

การสมัคร/รายการราคา ●PDF●

ปลาโนโดกุโระย่างเกลือ

ฝั่งทะเลญี่ปุ่นคือขุมทรัพย์แห่งอาหารทะเล!!
โนโดกุโระหรือที่เรียกอีกชื่อหนึ่งว่า อาคามุทสึ (Akamutsu)เป็นปลาที่มีเนื้อสีขาว
เพราะด้านหลังคอเป็นสีดำราวกับถูกทาด้วยหมึก
ในนีงะตะ จึงถูกเรียกว่า”โนโดกุโระ” มากกว่าอาคามุตสึ
“เป็นที่นิยม”

ซาซิมิที่มีไขมันคือ” ปลาทูน่าที่มีไขมันขาว”
เมื่อย่างเกลือหรือต้มเนื้อปลาจะแตกออก
คลายตัวทันทีและมีไขมันออกมา
คุณสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อสัตว์ที่ดีที่สุด
กรุณาเพลิดเพลินไปกับ “โนโดกุโระ”

[ราคา] ปลา 1 ตัว/4,400 เยน

ปูหิมะ (ขนาดใหญ่)

ปูหิมะ ราชาแห่งรสชาติจากทะเลญี่ปุ่น
หนึ่งท่านจะได้รับปู1ตัว
ขาปูสีแดงสดที่เต็มไปด้วยเนื้อหวาน
ตัวปูเต็มไปด้วยมิโซะปูที่เข้มข้น
คุณสามารถเพลิดเพลินกับความอร่อยของปูได้อย่างจุใจ

[ราคา] 1 ถ้วย / 4,400 เยน (400 กรัม)

สเต๊กเนื้อวัว

■เนื้อวัวนิอิงาตะ (พันธุ์ผสม)
・สเต็กชิ้น (ประมาณ 80 กรัม) 3,300 เยน
・สเต็กเทปันยากิ (150g~) 5,500 เยน~

■เนื้อสเต็ก AS หรือ US
・สเต็กหั่นชิ้น (ประมาณ 80 กรัม) 2,200 เยน
・สเต็กเทปันยากิ (150 กรัมขึ้นไป) เริ่มต้นที่ 3,300 เยน

เทมปุระตามฤดูกาลนานาชนิด

คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติตามฤดูกาล เช่น ผักป่าที่ปลูกในท้องถิ่นในฤดูใบไม้ผลิ ผักฤดูร้อนในฤดูร้อน และเห็ดในฤดูใบไม้ร่วง

[ราคา] 1,650 เยนต่อคน

ปลาหวานย่างเกลือ

ลำธารใส “แม่น้ำอุโอโนะ” ใกล้กับเอจิโกะยุซาวะออนเซ็นเป็นสถานที่ที่มีชื่อเสียงในการตกปลาอะยุ
ปลาอะยุนี้จับได้ที่ต้นน้ำลำธารของยูซาว่าและบริเวณอิชิอุจิ
โปรดเพลิดเพลินไปกับปลาหวานย่างเกลือที่เลี้ยงในแอ่งน้ำใสของแม่น้ำอุโอโนะ

ปลาหวานย่างกรอบนอกนุ่มใน
เมนูนี้เป็นอาหารสั่งทำยอดนิยมที่เหมาะจะรับประทานคู่กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

*ปลาอะยุป่ามีจำหน่ายเฉพาะช่วงปลายเดือนกรกฎาคมถึงกลางเดือนกันยายน และแช่แข็งในช่วงเวลาอื่น

[ราคา] 1 หน่วยบริโภค / 990 เยน