料理

米！酒！鮮魚！是的，新潟讓我筋疲力盡！

^{使用新潟縣福山的食材
我們將由首席廚師的熟練鑑賞家主要在新潟縣準備食材。
經過精心的準備和工作，不遺餘力
最大限度地提高時令食材的美味。
我們的目標是創造價格合理且具有較高性價比的菜餚。

★2022 年樂天旅遊金獎獲得者！
★樂天旅遊 2021 年銅獎獲得者！
★榮獲 2020 年樂天旅遊銅獎！
★2019 年樂天旅遊銅獎得主！
★2017 年樂天旅遊銅獎獲得者！

★旅遊企劃部（國土交通省觀光廳xJalan調查中心x 活躍大學生）
在住宿方案競賽中接受了 50 個受歡迎的住宿方案
★受客戶選擇的4星級以上的熱門酒店，連續第二年獲獎/ 樂天旅遊
★由3.67億人選擇的美食非常美味！，評論排名受歡迎的旅館125 / Rakuten Travel}

【晚餐】越後湯澤溫泉日西懷石料理「里山之味」或「自助餐」

2025年4月16日~2025年12月12日

【晚餐】越後湯澤溫泉日西式懷石料理「里山的味道」或自助餐
A：成人 6,600 日圓小學生（7~12歲）4,400日圓幼兒（4~6歲）3,300日圓

*當天的訂單將接受至 12：00。
*晚餐時間：17：30 18：30 19：30（最後點餐時間 20：30）
*晚餐為90分鐘的替代制。
*您不能選擇自助餐或越後湯澤溫泉日西合璧懷石料理「里山的味道」。
*部分日期（5月GW、7月海之日、8月盂蘭盆節、9月假日、10月和11月紅葉季節）
它將在“自助餐”中供應。詳情請查看「用餐日曆」。

2025年12月13日~2026年3月31日

【晚餐】越後湯澤溫泉日西合璧懷石料理「里山之味」或「冬季自助餐」
A：成人 8,800 日圓兒童（4~12歲） 4,400日圓幼兒（0~3歲）免費

*當天的訂單將接受至 12：00。
*晚餐時間：17：30 18：30 19：30（最後點餐時間 20：30）
*晚餐為90分鐘的替代制。
*您不能選擇自助餐或越後湯澤溫泉日西合璧懷石料理「里山的味道」。

【早餐】功能表

基本上，「自助山飯」大約有35種。

■早餐價格
截至 2025 年 12 月 12 日成人 2,200 日圓小學生（7~12 歲） 1,650 日圓幼兒（4~6 歲） 1,100 日圓
2025年12月13日起成人 3,300日圓兒童（4~12歲） 1,650日圓幼兒（0~3歲）免費

*早餐時間早餐時間 7：00A。 M.~9：30A. M.（最後點餐時間 9：00A. M.）
*所有日期的早餐均為“自助餐”，但由於準備原因，可能會提供“日西合璧套餐”。

越後當地酒（享受用餐）

另一道快樂的菜，幸福的時光，充滿了新潟陰森門的豪華食材

我們在新潟縣準備了特色菜。請吃飯。
※根據當天的購買情況，我們可能無法接受您的訂單。
※所有價格均含稅。
※所有食物照片均為圖像。

各種蛋糕
喉嚨黑鹽烤
鱈場蟹（外觀完整）
牛排
時令天婦羅拼盤
鹽烤香魚

10月~12月：晚餐來自魚沼的推薦菜越光“白米釜石”

魚沼的越光“白米米飯”

我們的米飯是
來自魚沼的越光直接來自“關農場”！
大米與口味分析評估大賽（國際競賽）
連續6年獲得金獎
吉尼斯世界紀錄“世界上最好的大米（認證為生米）”
連續4年認證

令和7年稻農藥減量栽培大米
我們使用鹽澤的越光。
這將是一種非常有價值的大米，但在我們的酒店
也可以準備“白米飯”，在那裡你可以吃新鮮煮熟的食物

【價格】1份@660日圓（前一天預約）